Lại bánh mì

Sáng nay chồng dậy sớm làm một ổ bánh mì mang đi làm. Mượn đỡ cái bánh chụp một pô hình khoe với xóm nhà lá.

Bánh nhìn không được đẹp lắm vì lớp vỏ hơi bị cháy, nhưng mà thơm ngon lắm bà con ới ời. Làm một ổ bánh như vầy mất 4 tiếng đồng hồ. Đầu tiên, cho các thành phần làm bánh vào khuôn và đậy nắp lại. Sau đó chọn Menu trên máy và nhấn nút "Start" là xong.

Thành phần của bánh hơi lích kích, ghi lại dưới đây để ai quan tâm thì tham khảo.
Bread flour: 3 cups
Dry milk: 1/4 cup
Sugar: 4 tablespoons
Salt: 1 teaspoon
Gluten: 2 tablespoons
Butter: 5 tablespoons
Whipping cream: 1/4 cup
Milk : 1 cup
Yeast: 2 teaspoon

Cơn say làm bánh mì vẫn chưa dứt. Mới chiều còn làm thêm một ổ tặng hàng xóm. Đây là người hàng xóm thứ ba được/bị tặng bánh. Sáng sớm mai làm tiếp một ổ để ăn sáng. Tiếp đến làm thêm một ổ nữa để biếu đồng nghiệp của chồng....

Sẵn post mấy tấm hình hoa hòe hoa sói tí.

Góc bàn ở phía sau bình hoa là chỗ tui hay ngồi blog bliếc. Bức tường phía sau dán đầy tác phẩm nghệ thuật của Việt.

Hoa Valentine nè, có độc một cái hà.

Cu Việt

Thỉnh thỏang ở trường về, Việt lại hỏi những câu như "Mẹ ơi, cái chữ f, u, c, k có nghĩa là gì vậy mẹ? Hôm nay giờ ăn trưa, con nghe Sam nói từ này."

Mới hôm qua, thằng bạn thân nhất của Việt bảo rằng nếu mình đưa ngón tay giữa vào mặt một người nào đó, thì dấu hiệu đó rất là bậy. Còn bậy như thế nào thì nó không nói nên Việt lại đi hỏi mẹ.

Con nít chớ nhiều đứa rất là ranh. Qua cái cách tụi nó nói chuyện là mình biết nó ranh mãnh như thế nào. Có một thằng bé hàng xóm 8 tuổi thường hay gõ cửa xin vào chơi với Việt. Lúc đầu mình cũng cho vào, sau nghe một người hàng xóm kể lại thấy thằng bé này cùng một con nhỏ nữa bắt chước "làm những việc của người lớn", thì mình cạch luôn. Không thể tưởng tượng nổi.

Đúng là bảo vệ sự thơ ngây của con không dễ tí nào. Mình tính một lúc nào đó sẽ giảng giải tường tận vấn đề giới tính cho con, nhưng bây giờ thì khoan - đang muốn kéo dài sự "trong trắng" của con thêm tí nữa.

Máy làm bánh mì

Mới tậu cái máy làm bánh mì hiệu Panasonic nè.

Hôm qua đến giờ đã kịp cho ra lò 3 ổ bánh mì thơm ngon béo bổ rồi. Bánh mì có bơ, sữa, whipping cream và tí đường. Thích nhất là hít hà mùi bánh thơm ngậy lúc vừa nướng xong. Bánh này nếu ăn đều đặn mỗi ngày, bảo đảm sẽ giống con gì ủn ỉn đó bà con.

Mai lại làm bánh mì tiếp, sẽ post hình minh họa sản phẩm sau.

Tết

Lại một cái Tết xa nhà. Ngày cuối năm làm một bữa tất niên mời hàng xóm qua nhậu. Chỉ có đơn sơ 2 món: mở màn là món gỏi cuốn giống nhà Cô Hai và kết thúc là món phở gà. Phở gà tui nấu theo kiểu Nha Trang, chỉ bằng hai vị gừng nướng và hành nướng.

Ngày mồng một lại qua nhà hàng xóm nhậu tiếp. Ông hàng xóm này có món Ragu gà ngon tuyệt. Khai vị ổng cho ăn gỏi xòai tôm khô cũng rất ngon. Lúc ra về còn bonus cho mỗi nhà một hộp thịt kho trứng và một ít trái cây.

Thế là xong một cái Tết.

Hôm nay lôi hết áo quần cũ mới ra sọan. Ngại làm công việc này lắm nhưng nếu không tống bớt áo quần cũ đi thì không còn chỗ nhét áo quần mới vào. Có những thứ đã chán không còn mặc nữa nhưng lại tiếc không chịu quăng đi. Và nhiều áo quần của con không nỡ vứt đi vì kỷ niệm.

Đến chiều rồi mà phòng ngủ vẫn còn tanh banh những quần và áo trông như một bãi chiến trường, chồng nhìn thấy thất kinh. Ngày mai lại lôi ra sọan tiếp.

À quên, vẫn chưa cắt tóc, vẫn chưa thay kính.

Thứ Hai 2/9/2010

Tôi ít khi vào Talawas, nhưng tôi có một "reader" tuyệt vời là ông xã. Ổng thường vào đó đọc và chọn lọc những bài hay hay rủ tôi vào đọc để cùng chia sẻ. Có 2 bài tôi đọc gần đây. Bài thứ nhất là bài "Ông Nomura" của Nguyễn Đình Đăng. Thích lối viết mộc mạc, gãy gọn và lối kể chuyện mạch lạc, hấp dẫn của NĐĐ. Qua câu chuyện cũ của gia đình ông, có thể biết thêm về một giai đọan của xã hội miền Bắc Việt Nam. Một bài hay.

Bài thứ 2 là bài "Chiều cuối năm nghe nhạc Tết" của Tưởng Năng Tiến. Không thích kiểu viết cà rỡn của TNT nhưng chia sẻ cái câu này "Nhạc xuân gì mà nghe buồn quá má ơi!".

Trong mấy bài nhạc xuân, tôi thích nhất 3 bài này: "Mùa xuân đầu tiên" của Văn Cao, "Hoa xuân" của Phạm Duy và "Ly rượu mừng" của Phạm Đình Chương. Còn những bài xuân khác rất hay mà tôi thường hay nghe vào dịp gần Tết là "Đồn vắng chiều xuân", "Xuân này con không về", "Phiên gác đêm xuân", "Cánh thiệp đầu xuân"....tòan những bài cũ, những bài gợi nhớ hình ảnh người lính Việt Nam cộng hòa năm xưa. Đúng là nhạc xuân gì mà nghe buồn rũ cả người.

Hậu sinh nhật

Hôm qua là một ngày vui. Trưa chồng từ chỗ làm về chở đi ăn trưa ở downtown. Ăn ở một tiệm Thái. Đồ ăn không ngon lắm nhưng quán dễ thương và phục vụ ân cần. Quà sinh nhật đặt mua online từ trước. À, hoa sinh nhật đây.

Sinh nhật 40 kéo dài đến sáng nay. Sáng nay thức dậy vẫn còn được hát tặng "Happy birthday to you".

The Most Watched Video on YouTube

Thích cái clip này quá. Dễ thương gì đâu!